Moulin à café mural
Le moulin à café mural fût inventé par René Birambeau, créateur de la marque AS, et constitue une alternative aux moulins cubiques. En effet, les moulins à fixation murale offrent une plus grande stabilité et donc un plus grand confort d'utilisation que les moulins de salon.
Ce moulin se présente sous la forme d'un support en bois, ou plus rarement en carreaux de faïence, qui permet sa fixation au mur et qui accueille un réservoir à grains (appelé trémie) d'une capacité pouvant aller jusqu'à 500 g et même 1 kg pour les plus grands modèles. La trémie est fabriquée en bois, en faïence ou en métal et prend généralement une forme rectangulaire (ou arrondie sur certains modèles). Beaucoup de moulin à café muraux ont un réservoir décoré ; le fabriquant Peugeot a notamment produit toute une série de moulins aux couleurs des différentes régions de France.
Le réservoir surplombe le mécanisme de broyage, dont la manivelle verticale est disposée à l'avant du moulin. Le dernier composant du moulin mural est le godet : un petit contenant, souvent en verre, qui sert à recevoir les grains moulus. Il n'est pas rare qu'il soir gradué en nombre de tasse.
On trouve aussi des moulins muraux dit « boîte aux lettres » dont l'aspect se rapproche plus des moulins cubiques. Ils sont composés d'un boîtier en bois dans lequel sont cachés tous les éléments du moulin. Seule la manivelle est visible sur la face avant.
